Matičnjak - prirodni lek protiv nervoze i nesanice, jača srce, čisti krv

Matičnjak snižava pritisak, leči prehladu, probleme sa varenjem i nesanicu. Gaji se kao lekovita i aromatična biljka, a u parkovima kao ukrasna


Matičnjak
Matičnjak (Melissa officinalis) je jedna od retkih biljaka koja se istovremeno koristi kao lek, miris,
ukras i začin. Zbog karakterističnog prijatnog mirisa koji podseća na limun, u narodnoj medicini poznat je i pod imenom "limun trava", ali i kao limunka, majčina ljubica, medeni list, pčelinjak, črniva. Ova višegodišnja zeljasta biljka sa razgranatim četvorougaonim stabljikama, dostiže visinu od 30 do 70 centimetara. Listovi su zeleni i sjajni, na dugim peteljkama, jajolikog oblika, pri dnu zaobljeni. Cvetovi su beli, plavičastobeli, bledoružičasti ili žućkastobeli, smeštani u korenu listova.

Nalazimo ga u južnoj Evropi i severnoj Africi, gde se gaji više od 2.000 godina. Grančice matičnjaka nekada su se stavljale na pod da osveže prostoriju, dok su Arapi prvi počeli da ga koriste zbog njegovih lekovitih osobina - pripremali su čaj koji je smanjivao napetost i depresiju. U srednjem veku su vidari koristili čaj od matičnjaka da pacijentu smanje napetost, kao sredstvo za spavanje, bolji apetit, da uminu bolovi i prođu tegobe sa varenjem. U Francuskoj se i danas čaj od matičnjaka koristi kao sredstvo koje pomaže da se odagnaju umor i glabovolje. Obično se kombinuje sa drugim biljem koje umiruje - valerijanom, kamilicom i hmeljom.

Raste u dvorištima, pored naselja, uz ograde i živice, u pčelinjacima, po šumama... Gaji se kao lekovita i aromatična biljka, a u parkovima kao ukrasna. Cveta od juna do septembra, a razmnožava se semenom, ili deljenjem busenova i rasađivanjem. Sadrži fenolne kiseline, flavonide, gorke materije i malo tanina, ali je najvažniji lekoviti sastojak etarsko ulje koje osvežava i razgaljuje. S obzirom na to da je veoma isparljivo i da ga u listu ima malo, važno je da se listovi pažljivo beru, brzo suše u hladu i što manje diraju. Osušeni matičnjak treba čuvati u tegli ili u platnenim vrećicama, nikako ne u limenim posudama.

U narodnoj medicini matičnjak je poznat po smirujućem dejstvu: leči noćna lupanja srca, krepi duh i čisti misli. Jača srce i čisti krv, blago širi periferne krvne sudove i snižava pritisak. Nekada se čaj od matičnjaka pio za dugovečnost, a danas da se izleče prehlada i grip, prođu problemi sa varenjem i nesanica. Preporučuje se i u lečenju depresije, menstrualnih tegoba, hipohondrije, nadutosti, grčeva u crevima, želudačnih tegoba, povraćanja na nervnoj osnovi, nekih oblika astme. Koristi se i protiv neuralgije, histerije, neurastenije, gađenja, povraćanja i proliva, kao i za jačanje organizma. Nekoliko istraživanja je potvrdilo da matičnjak u kombinaciji sa drugim biljem koje smiruje pomaže da prođe anksioznost i da se utone u san. Nemačka istraživanja pokazuju da esencijalno ulje matičnjaka deluje na deo mozga koji upravlja autonomnim nervnim sistemom i štiti mozak od preteranih spoljnih uticaja.

List matičnjaka koristi se kao dodatak kupkama protiv neuralgije i reumatizma, a pomešan s gorkim travama (kičicom, lincurom, gorkom detelinom, hajdučicom) kao sredstvo za jačanje apetit.

Etarsko ulje od matičnjaka (dobija se destilacijom s vodenom parom matičnjaka pokošenog u fazi cvetanja) je izvanredno prijatnog mirisa, koristi se ne samo u farmaciji već, još više, i u industriji parfema, i kozmetike. Posebno se preporučuje trudnim ženama koje imaju mučnine.

Matičnjak se upotrebljava kao začin u salatama i čorbama, ili dodatak marinadama za ribu i divljač. Bogat je vitaminom C. Odlično se slaže sa začinima kao što su: lovorov list, nana, biber, ruzmarin, majčina dušica.

Matičnjak mogu da koriste i deca.

Napomena: Iako kliničke studije nisu potvrdile matičnjak bi mogao da ometa delovanje sedativa i lekova za štitastu žlezdu. Ako uzimate neke od ovih lekova posavetujte se sa lekarom pre nego što počnete da koristite matičnjak.



RECEPTI

ČAJ ZA SMIRENJE

Pomešati jednake delove lista matičnjaka, nane, cveta kamilice, hmelja i korena odoljena. Kašiku mešavine popariti sa 2 dl ključale vode, odmah poklopiti, ostaviti 3 sata, procediti i piti posle večere.

PROTIV NADIMANJA

Pomešati po šaku matičnjaka, kamilice i nane, popariti ključalom vodom, poklopiti, kad odstoji procediti.

AROMATIČAN GORKI ČAJ

Pomešati po 100 g lista matičnjaka, kore limuna i pomorandže. Kašiku mešavine popariti sa 2 dl ključale vode, poklopiti, ostaviti 3 sata, procediti i piti posle večere.

ili

100 g pripremljene mešavine staviti u litar prepečenice ili vina. Sačekati osam dana (s vremena na vreme tečnost promućkati) procediti i piti po kašiku pola sata pre jela.

PROTIV NESANICE

- 30 g matičnjaka

- 30 g odoljena

- 30 g cvasti hmelja

- 5 g gorke deteline

- 5 g ruzmarina

Četiri kašike mešavine preliti litrom ključale vode i poklopiti. Posle dva sata procediti, zasladiti medom i piti po čašu čaja ujutru i uveče.

DUD

Dud je pomalo zaboravljeno, ali ukusno voće, koje raste pojedinačno posađeno ili samoniklo. U našim krajevima nalazimo crnu, crvenu i bijelu sortu, dok ih u svijetu postoji oko sto.

Od svih sorti je najaromatičniji crni dud. Ovaj plod raste na istoimenom listopadnom stablu iz obitelji Morus, čije je lišće poznato kao hrana dudovog svilca ili svilene bube.

Vergilije je za dud napisao da je najpametnija biljka, jer zadnja propupa čekajući toplo vrijeme. Nekad je u dolini Neretve drvo duda bilo jako cijenjeno za izradu bačvi.

Dud se uzgaja i radi pribavljanja svile od svilene bube.

Sastav i ljekovitost duda

Plodovi duda sadrže slobodne organske kiseline (limunska i jabučna), vitamine C, B, K, A, i E, željezo, kalij, mangan i magnezij, pektine i druge korisne tvari.

Posjeduju veliku količinu antioksidansa antocijanina. Stručnjaci tvrde da dud zaslužuje da se uvrsti u superhranu, jer sprečava starenje organizma i pomaže kod mnogih bolesti. U liječenju se koriste plodovi, listovi i kora.

Crni dud

Ljekovita svojstva crnog duda zaista su brojna. Crni dud se u narodnoj medicini koristi protiv upale mokraćnih kanala, bolesti usne šupljine i grla, epilepsije, depresije, nesanice, vrtoglavice te kod ugriza buba i zmija. Svježi nedozreli dudovi primjenjuju se protiv proljeva, a zreli kao blag laksativ.

Njihov sok dobar je i za lakše iskašljavanje, znojenje i mokrenje te za ispiranje kod upala grla i usta. List crnog duda poznati je narodski lijek za snižavanje i reguliranje šećera u krvi pa se često primjenjuje u čajnim mješavinama za dijabetes.

Bijeli dud

Bijeli dud ima veliku primjenu u kozmetici. Nalazi se u sastavu mnogih kozmetičkih preparata za izbjeljivanje kože, uklanjanje mrlja i pjega, jer sadrži inhibitore koji smanjuju sintezu melanina.Takođe se upotrebljava u sastavu preparata protiv starenja kože, za tretman kože oko očiju, za toniranje i čišćenje lica. U liječenju se koristi slično kao i crni dud. Zabilježeno je i da djeluje kod artritisa, očnih bolesti, slabosti organizma i za opuštanje živčanog sustava.

Po Džonatsanu Hartvelu, autoru knjige “Biljke protiv raka”, sok bijelog duda može pomoći kod tumora grla. Ako ste u prilici, jedite obje vrste duda, jer ćete od njih izvući brojne blagodati.

Kora duda

Još od vremena Dioskorida gorka kora korijena duda koristi se kao lijek protiv crijevnih parazita. Kora liječi bolesti crijeva, želudca, dispepsiju te pomaže kod trovanja hranom, alkoholom i gljivama. Prah dobiven od kore duda upotrebljava se izvana u obliku melema za brže zarastanje rana, a uvarak od kore pije se protiv povišenog krvnog tlaka.

Što sve možemo spremiti od duda?

Plodovi duda i kora skupljaju se od lipnja do kolovoza, a lišće u proljeće. Drvo ne napadaju nikakvi nametnici ni bolesti, tako da je riječ o ekološkim plodovima.Bobice se mogu jesti svježe ili sušiti. U kulinarstvu dud se koristi kao bilo koje drugo voće – od njega možete napraviti sok, džem, sladoled, umak, koristiti ga za pripremu deserta i kolača.

Čaj od lista crnog duda za dijabetes

Prelijte 50 grama lišća duda s pola litre kipuće vode i ostavite na deset sati.Procedite i pijte tijekom dana.

Sirup protiv temperature, upale i zatvora

Kilogram bobica crnog duda stavite u pola litre vode i dodajte dvije žličice jabučnog octa. Ostavite da odstoji 24 sata. Idući dan pomiješajte smjesu s kilogramom smeđeg šećera ili drugim prirodnim sladilom po vašoj želji (stevija, med, javorov sirup) i kuhajte do željene gustoće. Sipajte u sterilizirane boce i pijte nekoliko puta na dan razrijeđeno s vodom.

Nemojte pretjerivati ​​s konzumiranjem plodova duda, jer mogu izazvati halucinaciju i probavne tegobe.
Izvor: alternativa-za-vas.com

KURKUMA

Kurkuma je jedan od najmoćnijih prirodnih lekova. Aktivni lekoviti sastojak u kurkumi se zove curcumin. Kurkuma se koristi u Indiji već hiljadama godina kao začin i prirodna boja.

Medicinska svojstva ovog začina postepeno su se razotkrivala tokom vekova. Već odavno je poznato da kurkuma ima anti-upalna svojstva, ali nedavna istraživanja su pokazala da je kurkuma – pravo čudo prirode. Potvrđen je blagotvorni učinak kurkume kod mnogih bolesti od raka do Alchajmerove bolesti.

15 razloga zbog kojih vredi koristiti kurkumu:

• kurkuma ima antiseptička i antibakterijska svojstva, korisna je za dezinfekciju rana i opekotina,
• kurkuma je odličan način prevencije raka prostate; kod već postojećeg raka prostate, kurkuma sprečava njegov daljnji rast,
• sprečava rast raka dojke,
• kurkuma je prirodna prevencija melanoma: kod postojećeg melanoma, ubija ćelije raka i sprečava njihov daljnji rast,
• smanjuje rizik od dečje leukemije,
• čisti jetru na prirodan način,
• može sprečiti ili zaustaviti razvoj Alchajmerove bolesti (uništava naslage amiloidoze u mozgu),
• sprečava rast metastaza kod mnogih vrsta raka,
• prirodni je lek protiv bolova,
• reguliše metabolizam i potpomaže u mršavljenju,
• već odavno se koristi u Kini kao lek protiv depresije,
• zbog svojih anti-upalnih svojstava prirodan je lek protiv artritisa i reume,
• istražuje se delovanje kurkume na rak štitnjače, dosadašnji rezultati su odlični,
• kurkuma ubrzava zacelivanje rana i brzo obnavlja povređenu kožu,
• potpomaže u lečenju psorijaze i drugih upalnih bolesti kože

Kurkuma se može koristiti u prahu ili kapsulama, a može se nabaviti skoro u svim trgovinama zdrave hrane.
Kurkuma se može dodati mnogim receptima: slatkišima i slanim jelama. Prstohvat kurkume možete dodati u pirinač, jela od povrća, testo za palačinke, supu. Kurkuma će dati jelu lepu zlatno-žutu boju i prijatnu aromu.

Omiljeni azijski začin jarkožute boje ima povoljno delovanje na funkciju mozga i srca, a pojedine naučne studije dokazuju snažnu antikarcinogenu aktivnost. Kurkuma, začin koji se dobiva iz istoimene korenaste biljke iz porodice đumbira, svakog meseca puni stupce naučnih časopisa. Taj omiljeni azijski začin jarko žute boje ima povoljno delovanje na funkciju mozga i srca, a najintrigantnije su naučne studije koje dokazuju snažnu antikarcinogenu aktivnost kurkume.

Nedavno objavljena studija u časopisu Molecular Nutrition & Food Research, ukazala je na potencijalnu korist kurkume za dijabetičare. Udruženi naučnici iz Koreje i SAD-a dokazali su da pigment kurkumin koji daje kurkumi karakterističnu žutu boju ima povoljno delovanje na insulinsku rezistenciju. Istraživanje su vršili na miševima, a ukoliko se slični rezultati ponove u istraživanju na ljudima, kurkuma će se ozbiljno razmatrati kao pomoć pri terapiji i prevenciji dijabetesa.
Naučni tim pod vodstvom profesora Mi-Kyung Lee-a posmatrao je učinak dijete bogate kurkuminom na miševe s dijabetesom i zdrave miševe (kontrolnu grupu) tokom šest nedelja. Kod miševa s dijabetesom izmereni su niži nivoi glukoze nego u kontrolnoj grupi. U grupi miševa dijabetičara izmerena je veća aktivnost enzima glukokinaze u jetri. Ovaj enzim odgovoran je za pretvaranje glukoze u glikogen, osnovni skladišteni ugljenohidrat, što garantuje niži nivo glukoze u krvi nakon obroka. Dodatak kurkume hrani za miševe ujedno je prouzrokovao smanjenu aktivnost nekih drugih enzima koji su povezani sa sintezom markera kardiovaskularnih bolesti, poput slobodnih masnih kiselina, holesterola i triglicerida. Zanimljivo je da je pozitivni učinak kurkume zabeležen samo kod miševa dijabetičara, a u kontrolnoj grupinije bilo promene u nivou glukoze, insulina i merenih enzima.

O kurkumi pobliže

Iako mnogim ljudima kurkuma zvuči novo i egzotično, stvari postaju mnogo jasnije kada povežemo kurkumu i kari. Naime, kari je mešavina 20 različitih začinskih biljaka, začina i semenki, a kurkuma je jedan od glavnih sastojaka i odgovorna je za žutu boju kari praha. Upravo je žuti pigment kurkumin najvredniji deo kurkume, korenaste biljke koja najbolje uspeva u južnoj Aziji. Ugledate li na deklaraciji prehrambenog proizvoda u popisu sastojaka E100, ne brinite – to je oznaka za prirodnu žutu boju kurkumin.

Začinski prah kurkume ima važnu ulogu u indijskoj kuhinji i ostalim kuhinjama južne Azije, a zbog saznanja o brojnim povoljnim delovanjima na zdravlje, sve je prisutniji i u kuhinjama zapadnog sveta.

Kurkumin, biljni pigment koji daje boju kurkumi prvi put je izolovan pre dva veka, a struktura mu je određena 1910. godine. Još od vremena Ajurvede (1900. g. Pre Hrista) kurkumi su pripisivana brojna terapijska delovanja na celi niz bolesti i stanja kao bolesti kože, pluća i organa za varenje, a koristila se kao pripravak za različite bolove, rane i poremećaj rada jetre. Intenzivna naučna istraživanja sprovedena tokom poslednjih 50 godina potvrdila su da je za većinu povoljnih delovanja odgovoran upravo kurkumin.

Nutritivna vrednost kurkume

Osim apsolutnog aduta kurkumina, kurkuma sadrži i niz vitamina i minerala. Sadrži vitamin B6, B3, folnu kiselinu te minerale kalijuma, gvožđe i mangan.Takođe, smatra se izvorom nevarljivih prehrambenih vlakana. Budući da se obično jelu dodaje u količini od jedne kašičice, kalorijski doprinos je zanemariv.

Začin koji obećava

Naučnici sa Zapada tek su nedavno prepoznali zapanjujuća terapijska svojstva kurkume. Pre tri godine, u američkom Wall Street Journal-u izašao je članak s naslovom „Čest indijski začin budi nadu“ u kojem je navedeno kako je interes naučnika za kurkuminom jednostavno eksplodirao. U poslednjih pet godina objavljeno je više od 1500 naučnih radova koji govore o kurkuminu, a Američki nacionalni institut za zdravlje sprovodi četiri klinička eksperimenta s kurkuminom – razmatra se kao terapija za karcinom gušterače, multipli melom, Alchajmerovu bolest i karcinom kolorektuma.

Pet načina za uživanje kurkume: (iz knjige Georgea Mateljana: Najzdravije namirnice sveta, Planetopija i Profil 2008.)

1.      Dodajte prelivu za salatu dodatnu nutritivnu vrednost i narandžasto-žutu nijansu dodavanjem malo kurkume u prahu.

2.      Dodajte kurkumu salati od jaja kako bi joj dala još jaču žutu boju i dodatnu hranjivost.

3.      Pomešajte smeđi pirinač s suvim grožđem i indijskim oraščićima te začinite kurkumom ili kari prahom.

4.      Iako je kurkuma u načelu osnovni sastojak kari praha, neki ljudi vole dodati još malo ovog začina kada pripremaju kari.

5.      Kurkuma ili kari u prahu su odlični začini za nadopunjavanje ukusa sočiva i karfiola.

Dr.sc. Darija Vranešić Bender vitamini.hr(DobreVijesti.info/Net.hr)

JEČAM

Kada se radi o žitaricama, ječam je na prvom mestu po pitanju zdrave ishrane.  Ova vekovima stara žitarica puna je vlakana, sadrži važne vitamine i minerale, veoma malo masti, i kao sve biljke, nema holesterola.

Vlakna
Ječam je odličan izvor dijetetskih vlakana i sadrži i topiva i netopiva vlakna. Topiva vlakna su delotvorna u smanjivanju holesterola u krvi i mogu umanjiti rizik od srčanih oboljenja. Naučnici su utvrdili da je jedan tip topivih vlakana, beta-glukan, primarna komponenta ječma koja je odgovorna za smanjivanje holesterola.

Kliničke studije pokazale su da je konzumiranje celovitog ječma ili ječmenih proizvoda poput ječmene prekrupe, ječmenih pahuljica ili ječmenog brašna koji pružaju najmanje 3 grama betaglukanskih topivih vlakana dnevno, delotvorno u smanjivanju ukupnog i LDL holesterola. Studije su takođe pokazale da povećavanje dnevnog unosa ovih topivih vlakana rezultuje još većim smanjivanjem ukupnog i LDL holesterola.

Jedna četvrtina šolje nekuvane ječmene prekrupe (=otprilike jedna čaša kuvanog ječma) sadrži cca. 2,5 grama beta glukan topivih vlakana. Polovina šolje nekuvanih ječmenih pahuljica sadrži otprilike 2 grama beta glukan topivih vlakana.

Topiva vlakna su takođe korisna za umanjivanje apsorpcije šećera i smanjivanje rizika od razvijanja dijabetesa tipa 2.
Kada su u pitanju netopiva vlakna u ječmu, ona pomažu u uspostavljanju redovnog pražnjenja creva i mogu pomoći u smanjivanju rizika od određenih oblika raka kao raka debelog creva. Osim toga, konzumiranje hrane bogate vlaknima može povećati i produžiti osećaj sitosti, što je važno za održavanje odgovarajuće telesne težine i prevencije gojaznosti.

Holesterol i masti
Kao kod svih biljaka, ječam je prirodno bez holesterola i ima mali udeo masti. Pola čaše ječmene prekrupe sadrži manje od ½ grama masti i samo 100 kalorija. 

Vitamini i minerali

Ječam sadrži nekoliko vitamina i minerala uključujući niacin (vitamin B3), tiamin (vitamin B1), selen, gvožđe, magnezijum, cink, fosfor i bakar. 

Antioksidanti
Ječam sadrži antioksidante koji su takođe veoma važni za održavanje dobrog zdravlja. Antioksidanti deluju tako što smanjuju stopu oksidacijskog oštećenja prikupljanjem slobodnih radikala koji nastaju kada telesne ćelije koriste kiseonik. 

Fitohemikalije
Ječam sadrži fitohemikalije – prirodne hemikalije koje se nalaze u biljkama. Studije su pokazale da fitohemikalije mogu umanjiti rizik obolevanja od određenih srčanih bolesti, dijabetesa i raka. Međutim, potrebna su dodatna istraživanja da bi se potvrdili ovi rezultati. 

Nutricionistička analiza

Po 1 čaši kuvane geršle

Kalorije – 193 Belančevine – 3.5g Masti – 0.7g Holesterol – 0 Karbohidrati – 44g Ukupna dijetetska vlakna – 6g Kalcijum – 17mg Gvožđe – 2mg Magnezijum- 35 mg Fosfor – 85 mg Kalijum -146 mg Natrijum – 5 mg Cink – 1.2 mg Bakar – 0.16 mg

Mangan – 0.4 mg Selen – 13.5 mcg Vitamin C – 0 Tiamin – 0.13 mg Riboflavin – 0.09 mg Niacin – 3.23 mg Pantotenska kiselina – 0.21 mg Vitamin B6 – 0.18 mg Folna kiselina – 25 mg Vitamin B12 – 0 Vitamin A – 11 IU Vitamin E – 0.01 mg Vitamin K – 1.25mcg

Izvor: USDA National Nutrient Database for Standard Reference, 16. izdanje
(juli 2003. godine)

Proizvodi od ječma

Oljušteni ječam može se kupiti u većini supermarketa. Postoji i ječam koji se brzo priprema, a koji je kuvan na pari i osušen pre pakovanja.

Ječmene pahuljice prave se od zrna ječma koja su presovana pod parom i osušena. Pahuljice se mogu koristiti zajedno sa drugim žitaricama za doručak ili se dodavati pečenim pecivima.

Ječmeno brašno koristi se za dodavanje vlakana pečenoj hrani.  

Potvrda FDA o pozitivnim učincima ječma

Američka FDA (Uprava za hranu i lekove) nakon analize naučnih dokaza i studija, potvrdila je da dodavanje ječma zdravoj ishrani može umanjiti rizik od srčanih oboljenja smanjivanjem ukupnog i LDL holesterola, te finalizirala pravilo kojim se dozvoljava da proizvodi koje sadrže ječam na svojim pakovanjima mogu nositi oznaku da su topiva vlakna koja sadrže korisna za srce.

Dodajte ječam u današnji ručak:

U ćufte – Skuvajte ječam kao inače, a zatim ga pomešajte sa mlevenim mesom i drugim sastojcima pre oblikovanja i kuvanja/prženja.

U salatu – Prvo skuvajte ječam, a zatim ga dodajte u salate umjesto testenine ili kuvanog pirinča.

Za dodatni ukus i teksturu, ječam možete dodati u čorbe, variva i složence.

IZVORI: American Dietetic Association, http://www.eatright.org, avgust 2009. 

OTKRIJTE JEČAM!

Pola šoljice kuvanog ječma ima tek 97 kcal, a to je žitarica  koja je izvrstan izvor vlakana – betaglukan kojih ima i u zobi. Zbog hranjivih sastojaka i povoljnog delovanja na zdravlje preporučuje se što češće konzumirati ječam kao celovitu žitaricu, supu ili kao napitak. Pomalo zaboravljena žitarica može jednostavno obogatiti ishranu i biti odlična zamjena pšenici, raži, zobi…  

LEKOVITOST JEČMA
Od ječmenog slada, koji se upotrebljava u proizvodnji piva, dobija se brašno visoke hranjive vrednosti, posebno bogato vitaminom B12 koji je redak u namirnicama biljnog porekla. Važna je i prisutnost vitamina E. Ječmeni slad bogat je enzimima i stoga lako svarljiv, podstiče lučenje želučanih sokova, pa je koristan u ishrani osoba s bolesnim želucem, rekonvalescenata, dece i starijih osoba.

Ječam ima znatan udeo prehrambenih vlakana, zbog čega pospešuje varenje i održava povoljnu ravnotežu crevne mikroflore. Ječmena sluz koja nastaje pri kuvanju oljuštenog zrna vredna je dijetalna hrana kod bolesti grla i želuca.

Celo zrno ječma, prženo i samleveno, s dodatkom cikorije, može zameniti kafu. Ječmena kafa pomešana s mlekom (bela kafa) izvrstan je i hranjiv napitak za decu i starije ljude – bez kofeina.

Preuzeto sa http://www.magicus.info

Trčanje

Za vrijeme trčanja uvažavajte reakcije svojega tijela, te dužnu pažnju posvetite i najmanjem znaku da s njim nešto nije u redu.

Cjelodnevno sjedenje za radnim stolom, u automobilu, pred TV-prijemnikom i kompjuterom, te izbjegavanje bilo kakve fizičke aktivnosti, pa čak i hodanja, negativno djeluje na naš organizam. Neaktivan način života više ili manje nepovoljno utječe na koštano-mišićni, endokrini i krvožilni sustav, te na imunitet i metabolizam. S druge strane, čak i umjerenom tjelesnom aktivnošću, može se znatno umanjiti rizik od mnogih bolesti, i to prvenstveno, srčanih, krvožilnih i zloćudnih, te dijabetesa i visokog krvnog tlaka, ili pak poboljšati stanje, primjerice, kod artritisa, te različitih psihičkih oboljenja, depresije i potištenosti.

Motivacija

Obzirom da američke znanstvene studije pokazuju da čak polovica ljudi koji započnu redovito trčati, u tome ne izdrži dulje od 6 mjeseci, motivacija za spomenutu aktivnost predstavlja ključni problem.

Da bi se polučili pozitivni utjecaji na tijelo i psihu, trčanje treba postati životnim stilom, jer samo redovito trčanje dovodi do cilja.

Da i uz postojanje pozitivnih učinka na naše zdravlje, među kojima su najznačajniji, ponovimo, bolja opskrbljenost kisikom, bolja prokrvljenost, stabiliziranje krvnog pritiska, jačanje srčanog mišića, snižavanje kolesterola, umanjivanje rizika od pojave osteoporoze, te psihička stabilnost, ne biste klonuli duhom, dobro će vam doći nekoliko savjeta koji će vam pomoći da ustrajete u svojim namjerama.

Kao prvo, zaboravite na staru dobru ispriku: nemam dovoljno vremena. Bavljenje "joggingom" nije pitanje vremena nego životnih prioriteta. Odvajanju minuta za trčanje pristupite s istom ozbiljnošću kojom pristupate planiranju poslovnih ili obiteljskih obaveza. Uzmite u obzir činjenicu da, ovisno o našem bioritmu, postoje dani u kojima jednostavno nemamo energije, te u tom slučaju odustanite od treninga, skratite ga, ili smanjite tempo. Zapamtite da vam trčanje mora predstavljati zadovoljstvo želite li da ono ima pozitivan učinak na vaše tijelo i psihu.

Za vrijeme trčanja uvažavajte reakcije svojega tijela, te dužnu pažnju posvetite i najmanjem znaku da s njim nešto nije u redu. Ako ste, primjerice, preopteretili mišiće, napravite pauzu, ili taj dan trčanje zamijenite plivanjem. Pojave li se ozbiljniji signali, poremećaji spavanja, promjene raspoloženja, ili stalan umor, shvatite to kao pouzdani znak da ste preopteretili organizam, te se u tom slučaju posavjetujte s liječnikom.

Kako redovito trčanje sa sobom nosi i opasnost od osjećaja dosade, potrudite se da do toga ne dođe. Primjerice, s vremena na vrijeme promijenite stazu i krajolik, ili se razveselite nekim novim odjevnim predmetom. Nadalje, ugledajte se na vrhunske sportaše, te si prije početka rezervirajte desetak minuta za pozitivnu meditaciju. Primjerice, duboko dišite i prizovite pozitivne misli vezane uz blagodati koje će polučiti vaše bavljenje "joggingom".

Iako sport, dakle trčanje, mora postati važnim dijelom vašega života, ne pretjerujte. Da biste zavoljeli trčanje i ostali mu vjerni, ono vas mora ispunjavati zadovoljstvom, te ostati oblik rekreacije kojim se bavite u slobodno vrijeme.

Primjerena prehrana

Želimo li da bavljenje rekreacijskim trčanjem ima pozitivan učinak na naše zdravlje, moramo dužnu pažnju posvetiti i vlastitim prehrambenim navikama. Naime, svojem organizmu moramo osigurati primjerenu prehranu bogatu vitaminima koji podižu otpornost i snagu organizma, ugljikohidratima koji su izvor energije i posebno "gorivo" za mišiće, mineralima koji osiguravaju normalno funkcioniranje, te bjelančevinama važnim za oporavak tkiva, jer ćemo se u protivnom osjećati umorno, bezvoljno i tromo.

Općenito, pri planiranju jelovnika uputno je pridržavati se Piramide zdrave prehrane prema kojoj u najvećoj mjeri treba konzumirati žitarice, rižu i proizvode od žitarica, kruh i tjesteninu, a potom, u nešto manjim količinama, voće i povrće. Nadalje, u još manjim količinama treba jesti krto meso, te mliječne proizvode, a mnogo manje masnoće, ulja i slatkiša.

Posebno, osim spomenutih grupa namirnica, na jelovniku svakog ozbiljnog "joggera" obavezno trebaju biti banane, avokado, krumpir, grah, grožđice i suhe marelice koje će nadoknaditi kalij izgubljen znojenjem, a koji, uz ostalo, ima važnu ulogu u mišićnoj aktivnosti; jogurt, špinat, brokula i bademi koji sadrže kalcij također odgovoran za rad mišića; te orašasti plodovi, kvasac, mlijeko i žitarice koje sadrže vitamin B1 važan za pokretanje mišića. Zbog velike važnosti, u zimi i u proljeće vitamin C treba uzimati i u obliku sintetskih dodataka hrani.Važan je i vitamin C koji jača tjelesne obrambene snage, a najviše ga ima u paprikama, limunu, kiviju i narančama. Potrebu za slatkim može se nadoknaditi sezonskim voćem, te sušenim smokvama i marelicama.

Za vrijeme trčanja, podjednako kao i kod prehrane, dužnu pažnju treba posvetiti opskrbi organizma vodom. Osobe koje redovito trče moraju piti mnogo tekućine, i to ne samo nakon treninga nego i prije. Prije treninga preporučuje se popiti oko pola litre mineralne vode koja će pomoći u regulaciji tjelesne temperature. U tu je svrhu najuputnije odabrati vodu koja sadrži veće količine kalcija (više od 1000 mg po litri) i magnezija (više od 100 mg po litri), minerala važnih za funkcioniranje mišićnog tkiva, opskrbu stanica kisikom i sagorijevanje masnoće.

Omiljeni "doping" sportaša, energetski napitci, koji imaju svoje dobre, ali i loše strane - primjerice, "kradu" organizmu vodu i minerale - te grožđani šećer koji prenaglo podiže šećer u krvi nakon čega se čovjek osjeća umornijim nego ranije, u rekreacijskom trčanju se nikako ne preporučuju. Idealan sportski napitak, uz već spomenutu mineralnu vodu bogatu kalcijem i magnezijem, predstavlja sok od jabuke razrijeđen s mineralnom vodom u omjeru 1:3, dok kupovne prirodne guste voćne sokove treba razrijediti vodom u omjeru 1:10.

Nekoliko savjeta apsolutnim početnicima

Izbor obuće i odjeće za trčanje

Osjetite li da vam nedostaje zraka već nakon pretrčanih deset metara, shvatite to kao pouzdani znak da vaše disanje nije pravilno.

Nakon što učinite prvi korak, tj. shvatite da bez fizičke aktivnosti nema kondicije, zdravlja i zadovoljstva, te se odlučite za trčanje, slijedi izbor primjerene sportske obuće. Obzirom da je sportska obuća izuzetno važna, u njen izbor treba uložiti i vrijeme i novac. Dakle, za odabir i probu odvojite dovoljno vremena. Ako je ikako moguće, kupujte je u sportskim trgovinama koje su opremljene specijalnom trakom za trčanje i kamerom za snimanje vaših pokreta u kojima će vam stručno osposobljeni prodavači preporučiti model u skladu s vašim spolom, tjelesnom građom i stilom trčanja.

Kupnju sportske obuće obavezno obavljajte poslije podne, u razdoblju u kojem su vaša stopala najveća i opterećena slično kao i za vrijeme bavljenja sportom. Nadalje, imajte na umu i slijedeće činjenice: da se stopalo povećava s tjelesnom težinom i godinama života, da se ženska i muška stopala anatomski razlikuju, da je kod mnogih jedno stopalo veće od drugoga, te da između najdužeg prsta na stopalima i "tenisica" mora ostati oko centimetar prostora.

Iako se za razliku od obuće, na kojoj se ne smije štedjeti, može trčati i u staroj pamučnoj majici, mnogo je praktičnije, ljepše, a što je najvažnije, i zdravije trenirati u funkcionalnoj sportskoj odjeći koja, zahvaljujući sastavu vlakana, prenosi znoj na površinu te tako čuva tjelesnu toplinu.

Tehnika trčanja

U skladu sa savjetima stručnjaka, a prije negoli započnete s prvim treningom, pronađite prikladnu livadu i neko vrijeme trčite bosi. Naime, činjenica je da većina ljudi instinktivno trči ispravno bez obuće, sistemom "prsti-peta", a ne obrnuto i neispravno, prvo se dočekujući na petu, što jako opterećuje sustav za kretanje.

Iako će vam u prvo vrijeme biti čudno, vrlo brzo ćete usvojiti ispravnu tehniku trčanja, bez koje nema ni pozitivnog djelovanja na cjelokupni organizam.Za vrijeme trčanja nemojte gledati u noge, već pogled usmjerite oko desetak metara ispred sebe, a gornji dio tijela neka vam bude što uspravniji i mirniji. Ruke, pak, mekano savinite u laktovima za oko 90º , te ih ritmički, i što opuštenije, gibajte uz tijelo.

Da biste pronašli tempo trčanja koji vam savršeno odgovara, poslušajte savjet stručnjaka i ravnajte se prema frekvenciji otkucaja vlastitog srca. Osnovna formula s time u vezi glasi: od 220 otkucaja (u minuti) oduzmite godine života i dobit ćete svoj maksimalni puls, a 60 do 70 % dobivene vrijednosti predstavlja vaš optimalan tempo trčanja. Za mjerenje broja otkucaja srca opremite se uređajem, od kojih neki čak zvučnim signalom javljaju da je vaš intenzitet trčanja previsok, ili čak prenizak.

Trajanje treninga

Ako ste početnik, ne zavaravajte se činjenicom da ćete već pri prvim pokušajima istrčati 30 minuta. Pridržavajući se pravila "1 minuta trčanja", potom "1 minuta brzog hodanja", pa ponovno "1 minuta trčanja" te "1 minuta brzog hodanja" i tako redom, svatko može, već tijekom prvih dana, dakle na samom početku "nabijanja" kondicije izdržati 5 do 10 minuta treninga. Nakon nekoliko dana pojačajte ritam te trčite 2 minute, hodajte 1 minutu, te ponovno trčite 2 minute, i tako redom. Već sljedeći dan ćete vjerojatno biti u stanju "odraditi" ritam "3-1-3", dakle 3 minute trčanja, 1 minuta hodanja, te ponovno 3 minute trčanja.
Slijedeći upute, i pod uvjetom da trenirate od tri do pet puta tjedno, zasigurno ćete već nakon mjesec dana biti sposobni istrčati 30 minuta u komadu.

Učestalost treniranja

Kao što je već spomenuto, optimalno je trčati tri do pet puta tjedno u trajanju od 30 minuta, iako mnogi stručnjaci pronalaze opravdanje u činjenici da je trčanje "zapisano" u genima, dakle urođeno, te savjetuju čak i svakodnevno treniranje.Da bi se polučili pozitivni utjecaji najvažnije je da trčanje postane našim životnim stilom, jer nas samo ustrajno i redovito trčanje može dovesti do zdravlja i zavidne kondicije za cijeli život.

Pri odluci o tome koliko ćete trčati neka vam pomogne i znanstveno potvrđena spoznaja da osoba koja se odluči trčati 30 minuta dnevno, i čini to najmanje 5 puta tjedno, osigurava sebi i svojem organizmu čak 80% više dragocjene životne energije.

Pravilno disanje

Osjetite li da vam nedostaje zraka već nakon pretrčanih deset metara, shvatite to kao pouzdani znak da vaše disanje nije pravilno. No, za utjehu, to se događa gotovo svim početnicima. Stoga, slijedite upute i naučite ispravno disati. Najjednostavnije, počnite trčati, te prva tri koraka duboko udišite zrak, druga tri koraka duboko izdišite, te tako redom.

Suprotno uvriježenom mišljenju, stručnjaci se slažu da trčanje po asfaltu nipošto nije štetno po zdravlje. Naime, jednolična podloga omogućuje dobru kontrolu vlastitih koraka i sigurnost, jer nema rupa i kamenja koje mogu izazvati i vrlo ozbiljne povrede. Negativne strane asfalta, promet i nečisti zrak, mogu se vrlo lako izbjeći trčanjem rano ujutro ili navečer. U slučaju da trčite navečer, nemojte zaboraviti fluorescentne oznake za odjeću koje će vas u svakom trenutku činiti vidljivima za vozače.Jednako tako, trčite li asfaltom, nemojte nositi štitnike za uha ili slušati glazbu, jer ako dobro ne čujete zvukove oko sebe, povećavate opasnost od prometne nezgode.

Iako se šumskim puteljcima nikako ne može osporiti atraktivnost i kada je riječ o samom trčanju, te mogućnost mnogo mekanijih doskoka nego na asfaltu, nemojte smetnuti s uma da je opasnost od ozljeda zbog neravnina i kamenja vrlo velika, te stoga, prije negoli započnete s treningom, dobro provjerite "teren".

Travnate površine u parkovima ili prirodnu livadu, pak, iskoristite kao optimalnu podlogu za opušteno bosonogo trčkaranje nakon treninga na asfaltu, u trajanju od otprilike 5 minuta, koje će pružiti dobrodošlu masažu vašim umornim stopalima.

Pozitivni učinci trčanja

Trčanje ili "jogging" ne predstavlja samo izuzetan način održavanja našeg tijela u zavidnoj kondiciji i očuvanja psiho-fizičke vitalnosti, nego i zavidnog zdravlja. Primjerice, čak je i 15 minuta trčanja dnevno dovoljno da značajno poboljšamo zdravlje, dok 30 minuta redovitog i pravilnog trčanja čini čuda, posebice kada je u pitanju imunološki sustav.

Nakon treninga, broj krvnih stanica koje čuvaju naš organizam i uništavaju štetne tvari povećava se za 31%, te ne samo virusi i bakterije nego i zloćudne stanice gube bitku. Primjerice, trčanje smanjuje rizik od pojave raka želuca za 17%, dok je taj postotak u slučaju raka dojki još veći, te se kreće između 37% i 72 %.

"Jogging" nam može pomoći i u borbi protiv različitih alergija i ostalih problema s kožom koji se najčešće javljaju kao posljedica poremećaja imuniteta. Dokazano je da trčanje, osim povoljnog fiziološkog učinka, pozitivno djeluje i na našu psihu.Za vrijeme treninga luči se tzv. hormon sreće, što ima za posljedica pojavu dobrog raspoloženja, a naš se mozak opskrbljuje i sa 100 % više kisika nego što je to uobičajeno.

Trčanjem se razgrađuje adrenalin u krvi, te ono predstavlja i savršenu metodu za uklanjanje stresa, napetosti, ljutnje i različitih frustracija. Obzirom da je dobro poznato da nagomilane negativne emocije dovode do ateroskleroze, infarkta i moždanog udara, jogging predstavlja izuzetno sredstvo za relaksaciju.

Osobe koje redovito trče, nakon otprilike tri mjeseca mogu zaboraviti na dijete. Naime, među pozitivne posljedice bavljenja joggingom spada i činjenica da se u našem organizmu postotak enzima koji razgrađuju masnoće s 10% povećava na čak 80%, te tako masno tkivo ustupa mjesto mišićnom, a prekomjerna se tjelesna težina reducira na idealnu. Činjenica da na kućnoj vagi na početku treninga nećete zamijetiti opadanje tjelesne težine neka vas nimalo ne obeshrabri - novonastalo je mišićno tkivo teže od masnih naslaga!

Trčanje također sprječava i pretjeranu potrebu za slatkim jer snižava razinu inzulina u krvi. Rezultati najnovijih znanstvenih istraživanja govore da za vrijeme trčanja tijelo pojačano luči hormon holecistokinin koji mozgu signalizira "sitost".

.

KAD JE SALATA OBROK

Najbolji saveti za savršenu salatu stižu od Italijana. Saznajte kako da od salate napravite zdrav i potpun obrok koji lako menja doručak, ručak ili večeru!

Salata je vrlo popularna reč. I kod nas i svuda. Često na filmovima gledamo predivne glumice kako za večeru, pauzu za ručak ili onako s nogu brste tanjir zelenila i uživaju sve u šesnaest, kao da jedu tanjir najukusnije i najsočnije testenine u svetu. Na Instagramu svako malo neko jede samo salatu, oduševljen svojim zelenilom lepi ikonice srca i sunca da nam dočara tu lepotu.

Šta se zapravo krije u tom tanjiru lišća? Da li su oni stvarno nabacali par povrćki, izmešali sa sirćetom i uljem i voilà- divni, ukusni, zasitni obrok je na stolu. Jesu, uradili su upravo to samo što su prethodno dobro razmislili o sastojcima.

Mene su zanat osmišljavanja salate kao obroka naučili Italijani. Da, nacija pizze i paste jako često jede salatu za ručak i večeru i imala sam sreće da su svoje umeće preneli i na mene.

Dakle, danas vam otkrivam moje formule za kreiranje salate kao obroka. Biću uopštena jer salata treba da je prilagođena vašem ukusu i kreativnosti tako da sastojci variraju od sezone do sezone. Ipak, postoji par pravila koje salatu čine ukusnim obrokom i njih treba poštovati.

1. Povrće treba da je što svežije.
2. Da bi salata dobila formu obroka, ubacite u nju nešto od sledećih namirnica: sir, tofu, neku žitaricu (ili je poslužite sa hlebom), mahunarku, mesni protein, kuvana jaja ili ribu. Ovo su namirnice koje prave razliku između salate obroka i salate priloga.
3. Salata se uvek (i samo) začinjava tik pred jedenje. Ovo je jedna od najbitnijih stavki i nikako je ne zaboravite! Salata koja je začinjena pre vremena vrlo brzo uvene, pusti vodu i obrok gubi svoju svežinu.
4. Uvek salatu dobro osušite pre nego pristupite pripremi. Udružene kapljice vode će se pomešati sa dresingom i promeniti ukus vašeg obroka.

• Kada uparite korenasto i lisnato povrća sa mahunarkama- sočivo, leblebiju, pasulj, azuki pasulj… dobićete jednu vrlo zasitnu i ukusnu salatu. Mahunarke, naravno trebaju biti prethodno skuvane.
• Ne zaboravite na bademe, lešnike, golicu, semenke suncokreta, susam. Samo ih kratko istostirajte pre stavljanja u salatu. Čisto da se zamiriše.
• Kada birate sireve, trudite se da sve one koji stoje u vodi, prethodno ocedite. Ako hoćete lajt varijantu, koristite one sa manje mlečne masti ali čak i da koristite punomasne nije strašno jer u salatu se ne stavlja puno sira. Svaka namirnica treba da se ukombinuje sa ostalima, ne da dominira.
• Možda zvuči neverovatno ali jedna narandža u salati čini čuda. Kao i malo suvog grožđa ili brusnica.
• Sveže začinsko bilje poput nane, origana, bosiljka daje suptilnu, aromatičnu notu. Sitno ga iseckajte i stavite u dresing.
• A tek kada spomenem dresing otvaraju se vrata mogućnosti. Osim hladno ceđenog maslinovog ulja, za kompleksniji ukus koristite bundevino ulje ili ulje pečenog susama.
• Kod nas postoji sirće i od maline i od borovnice, balzamiko sirće a ponekad je limun sasvim dovoljan.
• Jogurt + avokado. Jogurt + malo majoneza. Jogurt + ulje + malo belog luka…
• Salata je idealna da je ponesete na posao kao ručak. Samo ne zaboravite da dresing da spakujete u flašici sa strane. Idealna kao večera, kao užina. Stvarno je super stvar.

Salata sa pečenim tikvicama

Salata od tikvica – za jednu osobu:

• 1 tikvica
• ½ cvekle
• 1 šargarepa
• Šaka badema
• ½ šake suvog grožđa
• Malo buđavog sira
• Malo limuna
• So, biber
• ½ kašike hladno ceđenog maslinovog ulje

1. Tikvicu operite i isecite nožem za ljušćenje na listove. Isto to uradite i sa cveklom i šargarepom.
2. Zagrejte ½ kašike maslinovog ulja i kratko, na jačoj temperaturi ispržite tikvicu. Tek da se blago zarumeni. Kada je gotovo, prebacite u tanjir u kome ćete poslužiti salatu.
3. Nakon što su se tikvice malo prohladile, dodajte ostale sastojke.
4. Pospite sa komadićoma sira, sitnoseckanim bademom i začinite.
5. Poslužite uz parče hleba.

Prijatno!

 http://www.trcanje.rs/

Zob - velika snaga malog zrna

Zob ili ovas je žitarica koja vam je verovtno poznata iz narodnih pesama. Konji Marka Kraljevića, kralja Vukašina i njegovog zeta vojvode Momčila najviše su veleli da, dok njihovi gospodari oru carske drumove ili grade Skadar na Bojani, na miru grickaju zob. Međutim ova žitarica je višestruko korisna i ljudima. Ona je prirodna riznica mngih važnih jedinjenja: proteina, kalcijuma, magnezijuma, natrijuma, silicjuma, gvožđa, mangana, cinka, bakra, biotina, sluzi i flavonoida.

Ovsene pahuljice svi treba da uvrstimo u svoje jelovnike, pomešane sa jogurtom, mlekom, voćnim sokovima ili u obliku kaše ili kao dodatak čorbi od povrća. Ono što je možda manje poznato je da se od neoljuštene zobi kuva čaj. Ovas se posebno preporučuje slabim i umornim osobama, rekonvalescentima, majkama posle porođaja i onima koji su izloženi velikim fizičkim i psihičkim naporima. Ova biljka pobolšava kvalitet zuba i kostiju pa se preporučuje deci, ali i starijim osobama, naročito ženama u menopauzi jer je primećeno da zob ima sposobnost uravnoteženja hormonalne slike.

Zob važi za veoma moćno, a ipak blago sredstvo za jačanje nervnog sistema. Preporučuje se onima koji pate od nesanice, psihičkog zamora, anksioznosti i depresije. Neki travari čaj od ovsa preporučuju osobama obolelim od multiple skleroze.

Zob u obliku kaše od pahuljica, kuvanog zrna ili čaja od neoljuštenog ovsa preporučuje se ljudima sa osetiljivim organima za varenje. Reguliše rad želuca, pomaže onima koji pate od diverkulitisa i sindroma osetljivih creva.

Čaj od zobi posebno se preporučuje osobama bolesnim od raka, posebno raka debelog creva. Izgleda da je ovaj čaj delotvoran u smanjivanju neželjenih posledica koje se mogu javiti u toku radio i hemo terapije. Obilje mikroelemnata i flavonoida ojačava imuni sistem i popravlja krnu sliku.

U jednom istraživanju kojimje bilo obuhvaćeno 1540 profesionalnih sportista iz Australije primećeno je da svakodnevna upotreba zobi u ishrani doprinosi povećanju mišićne mase, sportisti su imali više energije i osećali su se bolje.

Svi koji pate od povećanog nivoa holesterola u krvi i krvnog pritiska, a ne koriste zob,  obavezno treba da počnu da je jedu i piju čaj od zobi.

Jak čaj od ovsene slame ili neljuštenog semena toplo preporučujem svima koji pate od ekcema, imaju osetljivu kožu ili osećaju intenzivan svrab. Kupke od ovsa treba primenjivati dva puta nedeljno.

Čaj od zobi za jačanje organizma:

Punu šaku neoljuštene zobi operite hladnom vodom, ocedite pa nalijte litrom hladne vode. Zagrevajte do ključanja, pustite da vri 5 minuta, sklonite sa šporeta i ostavite da stoji jedan sat. Procedite i pijuckajte u toku dana po želji zaslađeno medom. Ovaj čaj dajte slabunjavoj i malokrvnoj deci i osobama koje se oporavljaju nakon iscrpljujuće bolesti.

Čaj od zobi za jačanje nervnog sistema:

Pet kašika neoljuštenog ovsa operite, pa nalijte litrom hladne vode, zagrevajte do ključanja pa pustite da vri minut dva. Skinite sa šporeta pustite da se prohladi minut – dva, pa dodajte po dve supene kašike matičnjaka (Melissa officinalis) i majčine dušice (Thymus serpillium). Poklopite i ostavite da stoji pola sata procedite i pijte u toku dana.

Čaj od zobi za prolećno čišćenje organizma:

• Zob (Avena sativa)                             200g

• Kopriva (Urtica dioica) list                    100g

• Rastavić (Equisetum arvense)              100g

Sve biljke pomešajte pa pet supenih kašika smeše prelijte litrom hladne vode i zagrevajte do ključanja. Kada provri kuvajte par minuta, pa skinite sa šporeta i ostavite da stoji jedan sat. Procedite i pijucjakte u toku dana u malim gutljajima.

Kupke od zobi protiv ekcema:

Pola kilograma neljuštenog ovsa ili ovsene slame kuvajte 5 minuta u 6 litara vode. Ostavite da se ohladi pola sata pa procedite i dodajte u vodu za kupanje. Ostanite u toj vodi 15 minuta, obrišite se (bez ispiranja vodom), pa obolele delove kože namažite nevenovim uljem u koje možete dodati i nekolko kapi esencijalnog ulja lavande. Ove kupke praktikujte tri puta nedeljno. Za to vreme potrebno je svakodnevno piti litar sledećeg čaja:

• Divlja dan i noć (Viola tricolor)                      200g

• Kopriva (Urtica dioica)                                 100g

• Veronika (Veronica officinalis)                      100g

Sve biljke pomešajte pa 5 supenih kašika smeše prelijte litrom hladne vode, pa kuvajte 5 minuta. Ostavite da se prohladi pola sata, procedite i pijte u toku dana.

Čaj protiv promuklosti i za vraćanje «izgubljenog» glasa:

Punu šaku neoljuštenog ovsa prelijte litrom hladne vode, zagrevajte do ključanja, pa kad provri dodajte dve kašike semena anisa (Pimpinela anisum) i nastavite da kuvate tri-četiri minuta. Skinite sa šporeta i ostavite da se prohladi pola sata. Procedite, dodajte ti kašike meda, promešajte i pijucajte u malim gutljajima u toku dana.

Momčilo Antonijević