Kokice

Znanstvena studija sa Sveučilišta Scranton u Pennsylvaniji je dokazala kako su kokice hranjivije od voća i povrća, piše Gizmodo.com

Nemojte se bojati jesti kokice i osjećati nakon tog grižnju savjest; one ne spadaju pod 'brzu hranu' već imaju više antioksidansa i vlakana nego većina vrsta povrća i voća, vele autori studije. "Kokice su savršen zrnati obrok koji nije prerađen. Sve druge žitarice prolaze postupak prerade, obogaćuje se drugim sastojcima. Jedna porcija kokica zadovoljava 70 posto dnevnih potreba ljudskog tijela za žitaricama", izjavio je znanstvenik Joe Vinson.

Kokice su bogate antioksidansom polifenolom, zdravije ih je pripraviti na pari, jer one za mikrovalnu pećnicu i one pripravljene u loncu imaju dvostruko više kalorija.